【新北】海龍王魷魚羹|汐止老街美食|彈脆尚青的生魷魚羹
今天又有機會來到汐止老街上用餐,就挑了這間也是爬文評價還不錯的海龍王魷魚羹,位於汐止火車站對面,這條街真的超熱鬧,從入口處就滿滿的人潮,雖然人很多,但是這間滿好找的,因為一走過去就看到一群人在排隊了。
我點的是小碗的生魷魚羹,因為爬文都推生魷魚羹比較多,價格一碗50,可以換米粉或粄條,大碗是60元,每一種羹都是均一價,小碗份量覺得還不少,有其他麵店的1.5團麵。
生魷魚羹跟魚漿魷魚羹最大的差別就是外面沒有魚漿(廢話?),我比較常吃的都是魚漿魷魚羹,生魷魚羹倒是沒吃過幾次,生魷魚羹口感清脆,帶點嚼勁,且沒有腥味,相當不錯。
湯頭的濃稠度恰到好處,以沙茶醬、柴魚提味,裡面還有蛋花跟一些豆芽菜,口味偏重,略帶點甜味。
據說乾麵也很推(主要還是因為便宜大碗!?),不過牆壁上面好像沒有,所以就沒點了,整體來說,生魷魚羹真的滿好吃的,價格一碗50元CP值不錯,另外我弟點了綜合羹,不過除了生魷魚羹外,另外兩種羹他都不太推就是了。